![\"ostron\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.cirkuseros.nu\/app\/uploads\/2016\/11\/ostron.jpg?resize=584%2C391&ssl=1\")
<\/p>\n<\/p>\n
Den 14 februari 1980 blev jag vegetarian.<\/strong> Jag var 17 \u00e5r och hade l\u00e4st en bok som skakade om mig (Att vara fri, av Jeddu Krishnamurti), samt en del andra intressanta b\u00f6cker, som t.ex. Per Ragnars antologi \u201cd\u00e4rf\u00f6r \u00e4r jag vegetarian\u201d. Och s\u00e5 tog jag mitt beslut. Principfast som jag \u00e4r s\u00e5 har jag uppr\u00e4tth\u00e5llit denna kulinariska inriktning sedan dess, med sm\u00e5 variationer.<\/p>\n Det var fr\u00e4mst ett ideologiskt beslut<\/strong>, utifr\u00e5n tankeg\u00e5ngen att det \u00e4r ett \u00f6vergrepp mot andra levande varelser att d\u00f6da dem f\u00f6r sin h\u00f6ga njutnings skull, s\u00e4rskilt med tanke p\u00e5 att man kan \u00e4ta gott och n\u00e4rande utan inslag av d\u00f6dade djur. Sedan dess har f\u00f6rst\u00e5s m\u00e5nga andra anledningar bidragit till min principfasthet, som t.ex. h\u00e4lsoaspekten, milj\u00f6aspekten (det g\u00e5r \u00e5t enormt mycket mer vatten och jord f\u00f6r att f\u00e5 fram en viss m\u00e4ngd k\u00f6ttprotein, snarare \u00e4n att \u00e4ta det man odlar direkt), eller en rent nationalekonomisk aspekt p\u00e5 det hela.<\/p>\n Min \u00f6vertygelse inspirerade mig s\u00e5 pass<\/strong> att jag faktiskt skrev en bok i \u00e4mnet, vid 22 \u00e5rs \u00e5lder. Den fick det n\u00e5got pretenti\u00f6sa namnet Den Rena Maten, och var till h\u00e4lften en propagandaskrift f\u00f6r vegetarism, och till h\u00e4lften en receptsamling. Den s\u00e5lde i 10.000-tals exemplar, och blev intressant nog popul\u00e4r i bodybuildingkretsar. Det var ocks\u00e5 v\u00e4ldigt ovanligt med vegetariska kokb\u00f6cker p\u00e5 1980-talet, en tid d\u00e5 det fanns tv\u00e5 vegetariska restauranger i hela Stockholm.<\/p>\n Jag har varit mer eller mindre strikt<\/strong> genom \u00e5ren – ett tag var jag r\u00e4tt s\u00e5 extrem, i det att jag undvek, k\u00f6tt, fisk, \u00e4gg, svamp, l\u00f6k, alkohol, kaffe, te och en m\u00e4ngd andra \u201col\u00e4mpliga\u201d substanser f\u00f6r en \u201chardcore-vegetarian\u201d. Med \u00e5ren har jag blivit mer till\u00e5tande, mer liberal, och det enda jag fortfarande \u00e4r stenh\u00e5rt kategorisk mot \u00e4r k\u00f6tt. Min \u00f6kade liberalism har framf\u00f6r allt sociala orsaker, men ocks\u00e5 f\u00f6r att jag vill vara mer till\u00e5tande gentemot mig sj\u00e4lv. Det finns inget sj\u00e4lv\u00e4ndam\u00e5l i att vara en asket.<\/p>\n Denna strikthet har till och med f\u00f6rra \u00e5ret<\/strong> omfattat \u00e4ven skaldjur – n\u00e5got som fick en ovanlig \u00e4nde, i och med att jag och min k\u00e4ra hustru b\u00f6rjade h\u00e5lla k\u00e4rlekskurser p\u00e5 ett litet vinslott i s\u00f6dra Frankrike (se hemsidan f\u00f6r Livets Goda<\/a><\/strong>). G\u00f6ran, en av v\u00e5ra v\u00e4rdar p\u00e5 Chateau Garreau, gav mig det b\u00e4sta argumentet jag n\u00e5gonsin f\u00e5tt f\u00f6r att pr\u00f6va n\u00e5got. Han p\u00e5stod n\u00e4mligen att ostron smakar fitta, n\u00e5got som sj\u00e4lvfallet framstod som helt oemotst\u00e5ndligt, och gr\u00e4nsl\u00f6st frestande. Det blev pl\u00f6tsligt i det n\u00e4rmaste ot\u00e4nkbart att tacka nej.<\/p>\n Detta ledde f\u00f6rvisso till en liten inre kris hos mig.<\/strong> Ska jag verkligen bryta mot mina principer, och pr\u00f6va n\u00e5got som i praktiken \u00e4r animaliskt? Kan jag \u00e5 andra sidan verkligen s\u00e4ga nej till det mest full\u00e4ndade argumentet jag n\u00e5gonsin f\u00e5tt h\u00f6ra f\u00f6r att smaka p\u00e5 n\u00e5got? D\u00e5 drog jag mig till minnes att Linda McCartney brukade ha principen att hon inte \u00e5t n\u00e5got som hade \u00f6gon som kunde titta p\u00e5 henne. Och \u2013 ostron har inga \u00f6gon, och inget centralt nervsystem.<\/p>\n Sagt och gjort \u2013 h\u00e4r skulle pr\u00f6vas ostron.<\/strong> S\u00e5 en solig och varm dag i oktober (2007) \u00e5kte vi som vi brukade med v\u00e5rt kursg\u00e4ng till Atlantkusten, och i L’Herbe, en liten by helt n\u00e4ra Cap Ferret, p\u00e5 en liten utomhusservering alldeles i anslutning till ostronodlingarna, provade jag ostron \u2013 och fann dem h\u00f6gst delikata! Lite skum konsistens, och helt klart en annorlunda smak \u2013 v\u00e4ldigt mycket hav.<\/p>\n Nu \u00e4r fr\u00e5gan – smakade ostronen fitta?<\/strong> … Vid f\u00f6rsta provsmaket kan jag inte p\u00e5st\u00e5 att \u00f6verensst\u00e4mmelsen var s\u00e5d\u00e4r sl\u00e5ende – men visst fanns det vissa likheter. Dock fick jag mig en verkligt intressant insikt bara n\u00e5gon timme senare, d\u00e5 vi gick ner till havet f\u00f6r att bada. Jag tog mig n\u00e4mligen d\u00e5 en liten provsmak p\u00e5 min k\u00e4ra hustru, EFTER att hon hade badat i havet, var lite salt, bl\u00f6t och nerkyld, och kom upp ur havet som en Venus ur v\u00e5gorna \u2013 och t\u00e4nka sig \u2013 hon smakade ostron! Fantastiskt.<\/p>\n Med andra ord<\/strong> \u2013 ostron kanske inte smakar fitta – men en fitta kan definitivt smaka som ostron, under r\u00e4tt omst\u00e4ndigheter. Lagom kallt havsvatten kan allts\u00e5 g\u00f6ra susen.<\/p>\n Sensmoral<\/strong> – pr\u00f6va allt som kan ge dig mer njutning och nya sensationer! Det g\u00f6r livet rikare, roligare och h\u00e4rligare!<\/p>\n \u201cThese are my principles. If you don\u2019t like them, I have others!\u201d Carl Johan Rehbinder 2008<\/p>\n Den 14 februari 1980 blev jag vegetarian. Jag var 17 \u00e5r och hade l\u00e4st en bok som skakade om mig (Att vara fri, av Jeddu Krishnamurti), samt en del andra intressanta b\u00f6cker, som t.ex. Per Ragnars antologi \u201cd\u00e4rf\u00f6r \u00e4r jag … Forts\u00e4tt l\u00e4sa ![\"lherbe_huspassage\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.cirkuseros.nu\/app\/uploads\/2016\/11\/lherbe_huspassage1.jpg?resize=584%2C391&ssl=1\")
<\/p>\n![\"jennie_atlanten\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.cirkuseros.nu\/app\/uploads\/2016\/11\/jennie_atlanten.jpg?resize=584%2C391&ssl=1\")
<\/p>\n![\"Jennie](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.cirkuseros.nu\/app\/uploads\/2016\/11\/jenniepastranden_c3.jpg?resize=584%2C391&ssl=1\")
<\/a><\/p>\n
\n\u2013 Groucho Marx<\/em><\/p><\/blockquote>\n![\"Jennie](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.cirkuseros.nu\/app\/uploads\/2016\/11\/jennie_ligger_stranden.jpg?resize=584%2C248&ssl=1\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.cirkuseros.nu\/app\/uploads\/2016\/11\/tunnlinjeoriginal_584.gif?resize=584%2C8&ssl=1\")
Tillbaka till Artiklar \u2022 Erotik & inspiration \u00bb<\/strong><\/a><\/p>\n![\"Heartline\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cirkuseros.nu\/app\/uploads\/2017\/01\/heartline_584.gif?resize=584%2C20&ssl=1\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.cirkuseros.nu\/app\/uploads\/2016\/10\/fri_kursbanner_ani.gif?resize=584%2C140&ssl=1\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"